Nieuws
De schadelijke effecten van voedselproductie: onze planeet op weg naar een ramp
Bij Urbes voelen we een verantwoordelijkheid om bij te dragen aan een betere wereld. In onze projectontwikkelingen streven we ernaar om innovaties toe te passen die niet alleen de woonkwaliteit verbeteren, maar ook de ecologische voetafdruk verkleinen. We staan stil bij de impact van onze keuzes op het milieu, want vastgoed draagt bij aan een groot deel van de wereldwijde koolstofuitstoot. Slim energiebeheer, energie-efficiënte ontwerpen en technologieën maken gebouwen steeds duurzamer. Toch beseffen we dat dit niet genoeg is.
De grote impact van dierenlandbouw
De vastgoedsector kan zijn steentje bijdragen, maar dierenlandbouw is een van de grootste veroorzakers van uitstoot. Het fokken en slachten van dieren, vooral runderen en kippen, zorgt voor meer broeikasgassen dan de hele transportsector wereldwijd. Bovendien veroorzaakt de intensieve inzet van chemische meststoffen bodemverarming en verlies van biodiversiteit, wat de voedingswaarde van onze gewassen vermindert en bijdraagt aan de opmars van chronische ziekten.
“De planeet kan niet omgaan met miljarden vleeseters”
~Dr. Dalton
De effecten van klimaatverandering worden steeds zichtbaarder
Klimaatverandering raakt ons allemaal: extreme weersomstandigheden komen steeds vaker voor, en op veel plekken in de wereld dreigt de aarde onbewoonbaar te worden door toenemende hitte, waterschaarste en verzilting van de grond. Bossen verdwijnen en maken plaats voor woestijnen, met alle gevolgen van dien voor mens en natuur. De ontbossing vindt grotendeels plaats om ruimte te maken voor dierenlandbouw, waarbij bossen worden gekapt om graasgrond en veevoer te creëren.
“Een veganistisch dieet vermindert de impact op de aarde met wel 75%”
~The Guardian, 21 juli 2023
Veganisme: Een duurzame en gezonde keuze
Uit onderzoek blijkt dat een plantaardig dieet de uitstoot tot 75% kan verminderen, het waterverbruik tot 54% verlaagt, en tot 65% minder verlies van wilde dieren veroorzaakt. Minder vlees op het menu helpt niet alleen de planeet, maar ook je eigen gezondheid. Een verminderd risico op type 2 diabetes, een gezonder immuunsysteem en een betere bloeddruk zijn slechts enkele voordelen. Het eten van noten, bonen en peulvruchten voorziet ons bovendien van de nodige voedingsstoffen, zoals eiwitten en vitamine B12, en vermindert het gebruik van dierlijke producten.
De weg naar verantwoorde landbouw
Voor landbouwers kan het overstappen op duurzame methoden een waardevolle uitdaging zijn. Het herintroduceren van natuurlijke bemesting en het vermijden van chemische meststoffen kunnen de bodemgezondheid herstellen. Door in te zetten op minder, maar kwalitatief betere dieren en op de teelt van gezonde groenten, kunnen boeren niet alleen winst behalen maar ook bijdragen aan een gezonde planeet.
Laten we samen bouwen aan een betere wereld
Met deze blog hopen we bij Urbes een bewustzijn te creëren over de impact van voedselproductie en de keuzes die we dagelijks maken. We geloven dat we door verantwoord en duurzaam te ontwikkelen, en door bewuste keuzes te maken, kunnen bijdragen aan een leefbare toekomst voor onze planeet en de generaties die komen.
~ Jan Romel, Urbes
Meer weten? Lees hieronder verder:
